Por E.P. | SANTIAGO DE COMPOSTELA | 17/12/2017 | Actualizada ás 19:03
A Consellería de Sanidade pediu á poboación galega que extreme as precaucións á hora de recoller e consumir cogomelos para evitar intoxicacións. O pasado ano 2016, un total de sete persoas ingresaron en centros hospitalarios con cadros de intoxicación polo consumo de cogomelos. Cinco fixérono na provincia de Lugo e os dous restantes na Coruña e Pontevedra.
O Sergas dispón de información na súa páxina web para que os cidadáns poidan previr este tipo de episodios. Así, resalta a necesidade de saber distinguir os cogomelos silvestres comestibles das susceptibles de ser tóxicas e que, en caso de dúbida, é mellor non recollela. Ademais, recomenda gardar unha mostra no frigorífico, xa que en caso de intoxicación, os profesionais sanitarios poden servirse dela para atallar o episodio.
Deste xeito, o Sergas convida a non mesturar diferentes tipos de especies no mesmo cesto, non recoller cogomelos despois de grandes choivas ou días de moita auga e non transportalas en recipientes pechados ou bolsas de plástico para evitar que fermenten.
As intoxicacións por inxesta de fungos divídense, principalmente, en dous tipos: por unha banda, aquelas que presentan síntomas practicamente inmediatos (tres ou catro horas despois de inxerilas), que adoitan provocar náuseas, vómitos, diarrea e dor de barriga; e que soen ser de pouca gravidade.
Doutra banda están aquelas cuxos síntomas empezan a notarse oito ou dez horas despois de comelas. Neste caso, a pesar de que adoitan provocar as mesmas doenzas, son de maior gravidade e poden causar danos importantes en riles e fígado e, mesmo, a morte.
Se tes problemas ou suxestións escribe a webmaster@galiciaconfidencial.com indicando: sistema operativo, navegador (e versións).
Agradecemos a túa colaboración.