Os consumidores xa poderán saber de onde procede o leite que mercan

Este martes entra en vigor o decreto relativo á indicación da orixe dos produtos lácteos. As empresas envasadoras deberán referenciar tamén onde se transformou a materia prima. A raíz desta medida, agárdase que haxa un aumento no consumo.

Por E.P. | Santiago de Compostela | 21/01/2019 | Actualizada ás 13:08

Comparte esta noticia

O decreto relativo á indicación da orixe do leite utilizado como ingrediente na etiquetaxe e produtos lácteos entrará en vigor este martes, 22 de xaneiro, segundo informou a Organización Interprofesional Láctea (Inlac).

Botellas de leite de vaca con orixe en Galicia
Botellas de leite de vaca con orixe en Galicia

En concreto, esta lexislación regulará durante os próximos dous anos a indicación obrigatoria da orixe do leite utilizado como ingrediente na etiquetaxe nos produtos elaborados e comercializados en España.

Desta forma, os cidadáns verán por primeira vez na etiquetaxe destes produtos tanto o país de orixe no que o leite foi extraída, como o país onde foi transformada, polo que se facilita o dereito á elección de compra dos consumidores.

Esta norma (Real Decreto 1181/2018) afecta tamén a iogures, nata, lactosoros, manteiga, queixos ou requesón, entre outros produtos lácteos.

Inlac recordou que coñecer a orixe do leite é unha demanda da maioría dos consumidores en España e é percibido como un atributo positivo asociado á súa calidade. "Trátase dunha medida moi esperada polo sector", sinala a interprofesional.

Esta normativa brindará información relevante ao consumidor, que gañará en tranquilidade sobre a orixe do produto que está a adquirir, e tamén terá vantaxes para os produtores e industria, xa que unha mellor indicación de procedencia podería potenciar as vendas.

ESPÉRASE UN AUMENTO DO CONSUMO

Tal e como recorda o sector,  o consumidor español prefire adquirir leite de orixe nacional, pero ata agora non podía facelo porque esa información non figuraba na etiquetaxe de leite, iogur ou queixos. Así, desde Inlac esperan que aumente o consumo en España tras a entrada en vigor do Real Decreto.

A interprofesional recorda, por outra banda, que tal e como establece o Real Decreto na súa disposición transitoria primeira sobre 'comercialización de existencias de produtos', poderanse comercializar os produtos fabricados antes da entrada en vigor deste real decreto, que satisfagan as disposicións aplicables en devandito momento, ata que se esgoten as súas existencias.

Desta forma e coa nova normativa, indicarase a orixe do leite utilizado como ingrediente que represente unha porcentaxe superior ao 50%, expresado en peso, respecto do total de ingredientes utilizados.

Ademais, nas etiquetas deberase incluír o país de muxido e o de transformación. No caso de que coincidan, indicarase o lugar tras a mención 'Orixe do leite'. Tanto se a etiquetaxe inclúe a lista de ingredientes coma se só inclúe a denominación do alimento, a orixe aparecerá cerca e terá carácteres do mesmo tamaño e cor de fonte que estas referencias.

Os operadores de empresas alimentarias terán a partir de agora a posibilidade de engadir tamén información máis precisa do lugar de procedencia do leite, se esta procede enteiramente da orixe indicada, mediante a indicación do nome dunha rexión ou territorio.

Comparte esta noticia
¿Gústache esta noticia?
Colabora para que sexan moitas máis activando GCplus
Que é GC plus? Achegas    icona Paypal icona VISA
Comenta
Comentarios 1 comentario

1 el azafrán

Ahora por querer tener de todo nos dan lo malo, así como el azafrán toca en su época, la fruta, la leche no se puede mantener todo el año en vida. Todo debemos comerlo cuando es época, cuando toca. https://www.azafran10.com/