Presentan en Galicia a iniciativa que fixou un prezo mínimo do leite para os produtores franceses
Xa participaron máis de 5.300 persoas na iniciativa. Unha vez que se dispoña da información, os impulsores da iniciativa, que xa teñen constancia do interese tanto de produtores como distribuidoras.
Por Europa Press / Redacción | SANTIAGO DE COMPOSTELA | 25/04/2019 | Actualizada ás 14:39
Baixo o nome 'Quen é o xefe? A marca dos consumidores' iniciáronse en Galicia os traballos previo para pór en marcha a iniciativa social francesa que garante aos produtores de leite un prezo mínimo xusto e á consumidores información sobre o produto que adquiren. Nun acto en Santiago de Compostela, co apoio do Sindicato Labrego Galego, comezouse a informar a produtores e consumidores desta iniciativa que se prevé trasladar a España e que hai dous anos se puxo en marcha en Francia, onde superou as expectativas previstas.
O paso inicial, segundo explicou a súa impulsora en España, Annaick Locqueneux, foi pór en marcha un cuestionario en Internet, na páxina 'lamarcadelosconsumidores.es', na que se pregunta polo interese ante esta iniciativa e se cuestiona sobre as preferencias do consumidor, desde a calidade da alimentación das vacas ata a distancia entre o produtor e o centro de envasado, ou as condicións laborais que se pretende garantir ao produtor.
Desta forma, e respondendo o cuestionario, que en España tamén se realiza para ovos e aceite de oliva, obtense un prezo estimado de canto custaría ao consumidor final o litro de leite. Ata o momento, xa participaron máis de 5.300 persoas na iniciativa. Unha vez que se dispoña da información, os impulsores da iniciativa, que xa teñen constancia do interese tanto de produtores como distribuidoras, segundo Locqueneux, tratarán de pór no mercado o produto.
En Francia a iniciativa foi desenvolvida por Laurent Chabanne e o seu irmán, ante a preocupación que constataron no sector gandeiro e a "crise tremenda" que se produciu hai dous anos, con "xente que chegaba a suicidarse porque non chegaba a fin de mes" e non podían manter a explotación gandeira. Ante isto, preguntaron ao sector, que expuxo que con 7 ou 8 céntimos máis por litro os gandeiros poderían mellorar as súas condicións de vida e garantir a calidade do produto, o que suporía só ao redor duns 4 euros ao ano ao consumidor.
A iniciativa arrincou co obxectivo de pór no mercado 5 millóns de litros de leite o primeiro ano, pero xa nese caso alcanzáronse os 35 millóns, resaltou Chabanne. Na actualidade, son preto de 500 os produtores que se sumaron ao proxecto e que venden 100 millóns de litros de leite. En canto aos prezos, garánteselle ao produtor un mínimo de 39 céntimos o litro e o prezo de venda, fixado e que non pode variar, está nos 99 céntimos. Ao leite seguiron nunha segunda fase outros 20 produtos, desde a manteiga ata o mel.
Desta forma, trátase de "implementar unha nova regra de xogo, baseada na equidade e no consumo intelixente": "O xefe do que comemos somos nós", remarcou a impulsora da iniciativa en España, para quen se trata de converter ao consumidor en 'consumactor', para que saiba que detrás do produto "hai unha historia, e é real, non é produto da mercadotecnia". Na presentación en Santiago, a secretaria xeral do Sindicato Agrario Galego incidiu en que se trata dunha iniciativa "revolucionaria" que permite cumprir a expectativa de ter proximidade entre os produtores e a cidadanía, algo "vital" para o sector.
Segundo os datos do Sindicato, o proxecto é "necesario" para o sector lácteo de Galicia porque se se mantén a tendencia actual en 2030 "as pequenas e medianas explotacións de leite desaparecerían practicamente", substituídas por "fondos de investimento e grandes capitais" que impulsarán "proxectos-monstro", "destrutores do medio rural e totalmente insustentables" como a granxa "de 20.000 vacas de Noviercas en Soria".
En cifras, Galicia está no furgón de cola de Europa na cantidade que reciben os gandeiros polo litro de leite, con 31,70 céntimos, só por diante de Romanía, Bulgaria, Lituania, Hungría e Letonia. No lado oposto, sitúanse Chipre, Malta, Grecia, Austria, Irlanda ou Finlandia. En febreiro de 2019 o prezo situouse, segundo o Sindicato, en 0,315 euros, mentres que a media de Europa está ao redor dos 35 cénimos, segundo os datos do Milk Market Observatory, concluíu o Sindicato Labrego Galego.
