Ten unha biaxa pegada de carbono que se deben á variedade de alimentos que inclúe, na súa maioría produtos locais.
Expertos en nutrición vencellan a alta lonxevidade da poboación galega ao valor nutricional da alimentación tradicional e á calidade do noso estilo de vida.
Un estudo levado a cabo por un grupo de investigadores do Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS) sinala que a dieta atlántica podería reducir "significativamente" a incidencia da síndrome metabólico e, con iso, o risco de sufrir enfermidades como a diabetes ou a cardiopatía coronaria.
En España, República Checa, Polonia e Reino Unido.
GC 2025
Séguenos
