Galicia é onde máis aceite se consome entre todas as comunidades
Aínda así, o volume de compra de aceite tivo un descenso importante en todo o estado.
Por E.P. | MADRID | 26/06/2019 | Actualizada ás 17:11
Os galegos consumiron 18,09 litros por cápita de aceite en 2018, polo que se sitúa á cabeza das comunidades cunha cifra que se sitúa por encima da media nacional, de 11,95 litros por persoa, segundo o informe do consumo alimentario en España 2018.
O consumo doméstico do total de aceite en España intensificouse o pasado ano un 2,3%, a pesar de que en termos de facturación o balance foi negativo cun descenso do 1,5% provocado pola contracción que tivo o prezo medio da categoría, que foi un 3,7% inferior respecto de 2017.
O descenso continuado no volume de compra de aceite rexístrase desde o ano 2010, véndose este interrompido en 2018 cun repunte de 2,3 puntos porcentuais. Segundo o informe, 2018 foi un ano de forte caída en prezos para a categoría de aceite, que se situou en 2,89 euros o litro a final de ano. O prezo medio da categoría oliva caeu nun 6,7%, na de oliva virxe un 4,9% e a de oliva virxe extra un 4,3%. O aceite de girasol tamén experimentou unha caída do 1,3%.
O informe sinala que esta baixada se produce de forma xeneralizada en todas as canles de distribución coas excepcións do e-commerce, que sobe un 2,5% e a tenda tradicional que se incrementa nun 3,1% e conta, ademais, co prezo máis alto.
En canto ás canles de compra, o máis alcanzable é a tenda de desconto, que se sitúa un 7,8% por baixo do prezo medio. Os supermercados e autoservizos son as canles principais na compra de aceite co 49,3% do volume.
O aceite máis consumido nos fogares españois é o do tipo oliva, seguido do de girasol e a virxe extra. Ao mesmo tempo, o descenso do valor do aceite respecto ao ano 2017 faise especialmente notable nos tipos de oliva cunha baixada do 6,5% e, sobre todo, do de bagazo, que cae un 24,3%.
Por comunidades autónomas, Galicia é a que máis aceite consome de media con 18,09 litros por cápita, seguida de Cantabria, Castela e León, Baleares, Asturias, o País Vasco, A Rioxa, Cataluña e Canarias, todas por encima da media. Estremadura é a Comunidade cun menor consumo con 8,27 litros per cápita.
