O concello organiza unha nova edición das Festas Etnográficas para divulgar o ciclo do pan. Recrearanse traballos como a seitura ou a malla e rematarase o proceso elaborando pan "made in Allariz".
  comenta   0
O consello regulador "xa cumpre a machada" todos os requisitos da nova lei do pan, que axudará a "reducir o intrusismo".
  comenta   0
A presidenta, Carmela Silva, negoulles a palabra por non ter feito unha solicitude en prazo. Xunta e PP entenden a actitude e a preocupación dos traballadores.
  comenta   0
A Cátedra do Pan e do Cereal do Campus Terra celebrou este mes o seu segundo aniversario. Esta iniciativa público-privada conseguiu aglutinar e pór dacordo a agricultores e fabricantes de pan sobre o que teñen que facer en común para valorizar o produto. E, cales son os seus retos futuros?
A empresa Panadería Da Cunha colabora coa USC para a investigación, o fomento da docencia e a difusión de coñecementos nos ámbitos do pan e do cereal.
  comenta   0