Un estudo demostra que a vieira é un dos mariscos con menor impacto ambiental na súa produción

As confrarías da Coruña presentaranse como codemandadas no recurso do Ministerio contra o plan xeral do marisqueo.

Por Europa Press / Redacción | Santiago de Compostela | 09/06/2021 | Actualizada ás 19:04

Comparte esta noticia

Un estudo, realizado en colaboración entre a Universidade de Santiago de Compostela (USC) e a Consellería do Mar, mostra que a vieira é un dos mariscos con menor impacto ambiental na súa produción. Respecto diso, a conselleira do Mar, Rosa Quintana, subliña que "é imprescindible para levar a cabo o desenvolvemento sustentable e a ordenación integrada deste produto", o que demostra que "na combinación de aspectos ambientais e nutricionais, a vieira presenta un dos mellores perfís dentro da categoría de mariscos".

Vieiras
Vieiras | Fonte: Luis Fernando Talavera en Pixabay.

Para este estudo contouse coa participación de 14 patróns de embarcacións e o xerente da planta de eviscerado do porto de Cambados. Así, avaliáronse aspectos como os consumos de diésel dos barcos de pesca e a electricidade da factoría.

Igualmente, a titular de Mar remarcou que a vieira está "profundamente ligada ao produto gourmet da cociña galega e un recurso de primeira calidade capturado nun enclave privilexiado como son as rías galegas".

CONFRARÍAS CONTRA O RECURSO DO MINISTERIO

Por outra banda, as confrarías da provincia da Coruña informaron, este mércores, de que se presentarán como codemandadas no contencioso aberto polo recurso do Ministerio para a Transición Ecolóxica contra o plan xeral do marisqueo de Galicia.

A Federación Provincial de Confrarías de Pescadores da Coruña censura que ese recurso "pode ter moi graves consecuencias para o sector", pois 23 depósitos coruñeses contan con plans de recursos marisqueiros.

"Queda en evidencia o interese do Ministerio e do Goberno para cargarse o sector da pesca e o marisqueo, e, polo tanto, ás propias confrarías de pescadores", recrimina esta entidade.

Comparte esta noticia
¿Gústache esta noticia?
Colabora para que sexan moitas máis activando GCplus
Que é GC plus? Achegas    icona Paypal icona VISA
Comenta