Por E.P. | SANTIAGO DE COMPOSTELA | 01/08/2019 | Actualizada ás 14:51
O municipio de Ribeira pechará este domingo as súas festas locais coa XII edición da exaltación do percebe de Aguiño, unha cita gastronómica e lúdica na que se busca promocionar entre os visitantes e os veciños a "calidade excepcional" deste produto.
Un dos obxectivos este ano é incentivar a presenza de turistas e visitantes para dar a coñecer este valor da localidade, e é por iso que presentaron a nova edición nas instalacións do mercado da Galiciana, en Santiago de Compostela, emprazamento coñecido por acoller numerosos locais dedicados a diferentes vertentes da gastronomía.
O acto de presentación deste xoves contou co patrón maior da confraría de Aguiño, José Antonio Santamaría, o alcalde de Ribeira, Manuel Ruiz Rivas, e as conselleiras do Mar e de Política Social, Rosa Quintana e Fabiola García, respectivamente, ademais dunha banda de gaitas que se encargou de amenizar a cita.
O rexedor aproveitou a ocasión para lembrar que, aínda que o municipio é máis coñecido por ser porto de baixura, "tamén polo seu marisco" e sobre todo o seu percebe, cuxa calidade está garantida polos fortes golpes de mar en zonas como Corrubedo. Ruiz Rivas valorou que Ribeira é "o único concello de Galicia" que pode "presumir de parque natural e parque nacional", a sumouno as festas de verán e este "evento importantísimo", unha cita "inescusable" para visitar o municipio este fin de semana.
"COMPROMISO" DO SECTOR
Pola súa banda, a conselleira do Mar, Rosa Quintana, trasladou a súa "satisfacción" de ver aos patróns maiores "involucrados" en lograr unha Galicia "máis grande" e o "compromiso do sector" na potenciación do turismo e de dar a coñecer os valores do territorio. Neste sentido, recoñeceu o sacrificio que supón exercer esta profesión, na que estas persoas "pon en risco a súa vida" para ofrecer "o mellor" dos cantiis galegos.
Quintana destacou, así mesmo, as diferentes accións innovadoras e de recoñecemento na localidade, como a potenciación aos 'percebeiros de honra' ou a celebración dunha proba da liga Galega de Traíñas en categoría feminina.
Se tes problemas ou suxestións escribe a webmaster@galiciaconfidencial.com indicando: sistema operativo, navegador (e versións).
Agradecemos a túa colaboración.