As mil caras do sabugueiro: a árbore culinaria, medicinal, máxica e moi venerada
O sabugueiro, unha árbore moi abundante no país, agocha unha morea de historias. A nosa tradición foi facendo del usos diferentes: é curativo, misterioso, poético, e... Cómese! A súa face gastronómica revalorizouna Carabuñas, unha pequena empresa de Vilar de Santos que o converte en marmelada, cervexa e licor. Nelson, un dos seus creadores, desvela aquí os segredos desta árbore multiuso.
