279 negocios relacionados co turismo termal de 35 países acudirán a Ourense

Con Arxentina como país invitado, estarán representados 39 países procedentes de catro continentes (Alemaña, Alxeria, Arxentina, Bélxica, Brasil, Bulgaria, Chile, Costa Rica, Colombia, Croacia, Cuba, Dinamarca, Ecuador, Eslovaquia, Estados Unidos, España, Estonia, Francia, Holanda, Hungría, Islandia, Israel, Italia, Xordania, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Marrocos, México, Paraguai, Perú, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, Romanía, Rusia, Turquía e Venezuela). Estes expositores reflectirán a cadea de axentes que interveñen no desenvolvemento do sector termal, desde a captación do recurso da auga ata a comercialización do destino turístico, pasando polo deseño, construción e xestión de centros termais. Provedores, talasos, balnearios, clínicas, augas, operadores de turismo, spas, turismo, augas envasadas, institucións vinculadas ao turismo, arquitectura, vilas termais, eficiencia enerxética, estética, asociacionismo ou formación, serán os sectores que se atoparán en Termatalia 2015. 

O éxito da última edición de Termatalia, celebrada en Arxentina en 2014, reforzou o carácter internacional da feira e impulsou o interese dos países de América Latina por desenvolver os seus recursos termais seguindo o modelo europeo. Por todo iso, está confirmada a presenza de amplas delegacións de empresarios do sector termal de numerosos países do continente, destacando por numerosas as de Costa Rica, Arxentina, Colombia e México.

A presenza dos operadores de turismo compleméntase coa misión de prensa internacional especializada que reunirá na feira a 35 medios de comunicación de América Latina e Europa e tamén de países como Estados Unidos ou Turquía.

 

Estas accións complementaranse con outras como o IV Encontro de Políticas Públicas sobre Termalismo, o Foro de Investidores, ou o Fam trip con axencias de viaxes procedentes de España e Portugal que ten como obxectivo fomentar o coñecemento do mercado de turismo de saúde para este segmento comerciante polo miúdo. 

 

X Encontro Internacional sobre Auga e Termalismo

 

O Encontro Internacional sobre Auga e termalismo, que celebra a súa décima edición convertido nun  dos foros sobre turismo de saúde máis importantes do Mundo, presentará as últimas investigacións científicas e os proxectos máis innovadores no desenvolvemento do termalismo a nivel mundial. Esta edición contará coa participación de máis de 50 expertos procedentes dunha quincena de países de Europa e América Latina principalmente, aínda que tamén presentarán as súas experiencias profesionais de países como Estados Unidos. 

 

O 10º Encontro Internacional sobre Auga e Termalismo celebrarase os días 24 e 25 de setembro en Expourense e concluirá o sábado 26 coa realización de rutas termais que permitirán aos asistentes coñecer distintos centros de Galicia e do Norte de Portugal. O programa científico estará dividido en catro sesións que abordarán o turismo de saúde desde distintas ópticas (atopo cidades termais, hidrología médica, turismo, innovación, sustentabilidade, etc.). e en todas elas participarán os principais expertos do sector e representantes das entidades que xestionan o turismo en distintos países. 

 

A edición de 2015 de Termatalia reforza o seu carácter formativo programando un ciclo de cursos que consolidarán o papel desta cita como centro de capacitación termal a nivel mundial. Impartiranse antes e despois da feira e inclúen formación especializada con certificación académica e a realización de prácticas en varios centros termais de Galicia. Están dirixidos aos profesionais do sector que vaian participar na feira e en especial aos de América Latina. 

 

O apartado científico desta edición compleméntase coa celebración do I Congreso Internacional da auga que organiza a Universidade de Vigo-Campus da auga en colaboración con Termatalia e outras entidades. Este congreso comeza un día antes, o 23 de setembro.

 

Termatalia servirá de plataforma para a Industria da auga Mineral envasada con actividades como a Cata Internacional de Augas que celebrará a súa 13ª edición, a cata organizada pola aula Internacional de Catadores AULINCAT ou os Cursos de Hidrosumiller (1º e 2º nivel) impartidos pola catadora Mercedes González.

 

Actividades para o público

 

Entre as novidades desta 15ª edición destaca en Área de Alimentación Saudable que incluirá un completo programa de exhibicións de cociña en directo, degustacións e catas que serán impartidas por importantes chefs de España, Illas Azores e Costa Rica. Este último país participará en feira da man da Cámara Costarriqueño de Restaurantes (CACORE) e os seus cociñeiros integrados no Plan Nacional da Gastronomía Costarriqueña Sustentable e Saudable e que realizarán showcookings sobre gastronomía tradicional deste país convertido en referencia mundial de comida sustentable e natural e cuxo lema nacional é “Come san, come rico, come tico”.

 

Pola súa banda, cociñeiros galegos recoñecidos como o chef Carlos Parra, colaborador do programa Larpeiros da TVG, elaborará pratos saudables como “Lombo de Robaliza con gelatina con auga gasificada e verduras escaldadas” e Flavio Morganti, con dous Soles Repsol, impartirá unha exhibición de Técnicas Gastronómicas Saudables. O cociñeiro gañador do Concurso Prato Xantar 2014 e 2015, Manuel Garea, tamén realizará unha exhibición sobre nesta aula. Estes talleres de cociña completaranse con exhibicións de coctelería da auga a cargo do Centro Superior de Hostalería de Galicia e con catas comentadas de auga impartidas pola catadora Mercedes González, directora da Cata Internacional de Augas Termatalia 2015.

Outra das novidades desta edición será a Zona Shopping no que distintas formas de moda e de artesanía de Galicia que presentarán os seus produtos ante visitantes de case 40 países. Termatalia aproveita esta área para potenciar outro dos atractivos de Galicia como “marca-destino”: a moda e a artesanía. 

 

Estas novidades completaranse coas actividades destinadas para público como o Bar de Augas, que presentará augas de distintas marcas e categorías de varios países; a recreación dun Centro Termal, patrocinado por ABANCA, que presenta todos os produtos e servizos que se poden gozar nun balneario e a área de Relax, no que poder gozar de forma gratuíta dunha masaxe. Ademais, os visitantes poderán obter descontos especiais ao facer os seus reservas nos balnearios presentes en feira e participar en sorteos de estancias en centros de España e Portugal.

 

Haberá ademais unha Área de Saúde, que orientará a colectivos de afectados sobre prescricións das augas máis indicadas para as súas afeccións.