Galicia, o primeiro gran champaña galego

Galicia tamén foi pioneira na elaboración de champan. Galicia foi o nome do primeiro espumoso embotellado na Ramallosa nas primeiras décadas do século XX.

A principios do século pasado por iniciativa de Bautista López Valeiras, que levaba moitos anos á fronte da Vinicola Galega, asociado co viticultor da Ramallosa Manuel Costas en 1919, xurdiu Manuel Costas y Compañía da que sairía o primeiro gran espumoso galego. Máis en Historia de Galicia.