A Federación de Sanidade de CC.OO. criticou o "menosprezo" da xerencia da área sanitaria de Santiago cara ao persoal de cociña do CHUS
  comenta   0
O evento gastronómico contará con sete postos de degustación de receitas típicas e incluirá campionatos de dominó e tute por parellas, clases para aprender a bailar ‘ajarrados’, alborada, música e animación da época e xogos tradicionais.
  comenta   0
O proxecto 'Saberes Próximos' nace para visibilizar aqueles que dedican o seu tempo a coidar e divulgar a riqueza e a importancia do noso patrimonio inmaterial. Na súa web dan a coñecer persoas e colectivos que recompilan, preservan e difunden os nosos saberes e tradicións.
  comenta   0
Son da mesma especie e mesmo presentan un sabor semellante, pero algunhas das características que presentan permiten distinguilos.
  comenta   0
A coñecida adega cambadesa segue apostando pola oferta enoturística da comarca do Salnés con estes singulares eventos enogastronómicos que se celebrarán tódolos martes e mércores de agosto ás 20:00 horas na súa panorámica terraza.
  comenta   0
O deterioro na infraestrutura da cociña do Álvaro Cunqueiro provocou a necesidade de actuar urxentemente e pechará a instalación este verán.
Vinte establecementos da cidade da Coruña realizarán entre o 12 e o 30 de maio esta segunda edición das Xornadas Territorio Atlántico que nesta ocasión cambian o seu contido para ofrecer propostas inspiradas nas receitas doces e salgadas de Pardo Bazán
  comenta   0
O servizo de cociña do CHUS "segue prestándose sen incidencias", subliñan as mesmas fontes sanitarias consultadas, "e con total garantía", sentencian.
  comenta   0
Este sistema realiza as tarefas da cociña moito máis rapido e achega numerosos benificios no fogar.
  comenta   0
Recoñecidos cociñeiros como Martín Berasategui, Eneko Atxa, Jordi Cruz, os irmáns torres e Elena Arzak achéganse a Galicia para promocionar o Ano Santo.
  comenta   0
Os sindicatos fan un chamamento a celadores, administrativos, técnicos, persoal de mantemento, cociña e lavandaría, Enfermaría e médicos.
  comenta   0
"Eu creo que debo ir traballar. Hai moita xente que non o pensa así. A xente está asustada, pero todos estamos asustados, sanitarios, forzas de seguridade,…", di Juán Lanzós, o responsable de cociña da residencia do Malecón en Monforte.
  comenta   0
A 'Foliada da Cozinha' organizada pola Gentalha do Pichel foi todo un éxito na noitiña deste mércores.
  comenta   0
O tempo da corentena chegou e canda el a posibilidade de reconciliármonos coa cociña, os cazos, as cuncas, os pratos e poñer a mesa. Para que iso resulte atractivo, iremos ofrecendo unhas receitas doadas de facer, mesmo con ingredientes que se pode mercar a prezo ben barato. Aviso: non teñen por que ser exactamente os produtos sinalados, sempre se poden substituír por outros parecidos.
  comenta   0
Un incendio nunha cociña dunha vivenda de Ferrol foi a causa de que tres persoas tivesen que ser trasladadas ao Hospital Arquitecto Marcide.
  comenta   0
Catro persoas resultaron feridas debido a un incendio que calcinou por completo unha cociña e afectou a todo un edificio a causa do fume, polo que foi desaloxado, no municipio de Barreiros (Lugo).
"Hai moitos prexuízos, porque facemos de todo coma calquera. O problema é que non hai mulleres que teñan o seu propio restaurante; non se aposta por elas, teñen que ter unha enorme seguridade e confianza", asegura a cociñeira compostelá, chef de A Tafona.
Once empresas e dúas asociacións empresariais participan na Feria Antad & Alimentaria, un referente do sector agroalimentario no continente. Alí danse cita máis de 30 países
  comenta   0
Adela Couto González é unha verdadeira experta en “receitas feitas de maneira sinxela, e boas para a saúde”. Publicar ‘Cociña galega para xente nova’ non foi tarea fácil. Dábanlle pegas por estar en galego e polo caro que resulta un libro con fotografías a cor.
Afíns a esta formación de ultradereita insultan en Internet ao cociñeiro Pepe Solla por criticar as posturas machistas.
  comenta   0
Hai diferentes tecnoloxías para modificar os alimentos e conseguir maneiras de cociñar que non se usaban tradicionalmente. Entre elas, o uso de ultrasóns para cociñar; a extracción de aromas ou uso do baleiro para impregnar froitas con sabores diferentes.
É un proxecto social e comunitario, sen moitas axudas, que o único que pretende é poñer en valor as habilidades dos máis pequenos. Ademais de obradoiros de cociña vexetariana ou asiática traballan co barro, o gravado, debuxo, cestería ou coiro... “Facemos de todo”, din nesta entrevista.
Slow Food Compostela vén de distinguir este restaurante de Santiago co selo “Km 0 Slow Food”.
  comenta   1
Estes cociñeiros mediáticos, actualmente no programa “Torres en la Cocina” de TVE, serán os protagonistas desta celebración que exalta a repostaría tradicional de Melide.
  comenta   0