No país sudamericano está moi valorada a carne da vaca autóctona galega.
Galicia é a comunidade que máis animais asegura, con case 400.000 cabezas.
Hai conversas que dan para moito. Velaquí a historia de dúas mulleres, Fina e Clara, que naceron ao carón das vacas e xunto a elas quedaron. Foron tecendo, coma outras moitas mulleres, relacións emocionais e afectivas con estes animais con nome propio. Elas cantábanlles ás vacas mentres as muxían, amantábanas cando parían... Unha sorte de historia de amor! Cristiana, veterinaria que percorreu moreas de granxas, tamén o confirma.
O animal morreu nunha granxa da zona de Ferrol este mes de xullo.
Elaboradas dende tempos inmemoriais na parroquia de Xián, en Taboada, as Xianas están só elaboradas de fariña de trigo, azucre integral de caña, manteiga de vaca cocida e ovos. Este postre está a conseguir un oco no mercado.
"O Silencio dos Eólicos" é a última cinta do xornalista e cineasta Aser Álvarez. Unha producción que indaga nas transformacións da vida rural e dos retos para poder subsistir no campo galego.
Era unha raza en perigo de extinción desde 1996.
Científicos da Universidade de Santiago seguen o rastro de restos de medicamentos nos bebedoiros de 118 granxas galegas. Os antibióticos son as substancias con maior presenza. Aínda que se atoparon en doses baixas, supoñen un potencial perigo para o gando, xa que "poden alterar a microbiota das vacas co desenvolvemento de resistencias bacterianas”.
Ten como fin unha maior transparencia na cadea de valor, promover o acceso aos mercados internacionais e aumentar o consumo.
Grandes iniciativas ficam se desativadas se não surge um ou uma líder que aglutine as vozes dispersas e lhe dê o eco que precisam para calar na opinião pública e converter-se num movimento de massas, único jeito de incidir nas consciências e propiciar um câmbio de tendência no organismo social.
Un total de 164 de frisón de alta xenética estarán nun concurso que se celebrará en Silleda.
Científicos galegos publican un estudo no que evidencian a correlación entre as taxas de presenza desta bacteria no sangue de humanos e a densidade do gando, sendo a provincia de Lugo a máis exposta. Estudos diversos relacionan este patóxeno co cancro colorrectal, entre outras enfermidades.
Ambientados no rural francés, os cómics de Jean-Marc Troubet “Troubs” describen formas de organización social e traballos do campo facilmente recoñecibles para o lector galego.
Investigado o propietario por abandono de animais domésticos. Percibira unha subvención de 22.000 euros dentro das axudas para a incorporación de mozos á actividade agraria.
Consolídase, ademais, como a segunda autonomía en produción de carne bovina, só tras Castela e León.
Lugo recupera a esencia das súas grandes feiras gandeiras con presenza de máis de 300 reses en Pedrafita do Cebreiro.
Marela e Linda serán os nomes que elixiron os nenos deste concello por votación nos seus colexios.
Este tipo de carne estase cotizando a grandes prezos en restaurantes de luxo de todo o mundo. O novo selo garantirá 36 millóns de euros en beneficios ás explotacións.
O sindicato Unións Agrarias está a tramitar "varias demandas para tratar de recuperar as cantidades que se lle deben aos gandeiros".
Aumentaron o seu número un 5,7 por cento durante o pasado ano 2016, segundo os datos ofrecidos pola II Feira Profesional de Maquinaria, Agricultura e Gandería.
A Xunta apoia a creación da IXP Vaca e Boi de Galicia para preservar e poñer en valor a carne procedente destes animais, a través dunha iniciativa promovida polo sector e pola IXP Ternera Gallega.
O presidente galego critica aos "supermanes da política" e "aos novos apóstolos do medio rural que veñen do campus da Complutense", mentres busca a foto electoral nunha explotación con moi poucas vacas.
A Xunta destina máis de tres millóns de euros á recuperación, conservación e fomento das razas gandeiras autóctonas.
Estas foron as sinaturas acadas nunha petición que leva pouco máis de 12 horas en change.org e que reclama que as reses atopadas en mal estado nunha explotación non sexan sacrificadas.
Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Alemaña, Francia, Italia, Holanda, Australia, Suíza, Suecia ou Finlandia, entre os países receptores.
Lugo perdeu unhas 800 explotacións de Control Leiteiro na última década. En cinco anos só quedarán 1.000 explotacións, case 1.500 menos que en 2004.
A mellor vaca do Estado está en Galicia que ten, ademais oito dos dez grandes sementais de España.
GC 2019
Séguenos
