A conserveira Frinsa afirma que é "imposible" que a lata vendida en DIA estea contaminada
A empresa pon o foco sobre que hai "unha única lata que foi previamente aberta e manipulada polo consumidor", mentres "a análise do resto do lote resultou absolutamente satisfactorio".
Por Europa Press / Redacción | SANTIAGO DE COMPOSTELA | 30/08/2019 | Actualizada ás 20:26
Frinsa asegura que é "imposible" que a lata de atún en aceite de xirasol na que se atopou toxina botulínica estea "contaminada" debido aos seus procesos de fabricación, pois destaca que o resto do lote de máis de 3.400 conservas están en estado óptimo.
Así o apuntaron fontes da compañía galega, que aseguran que "é imposible que unha lata teña botulismo e a outra non, porque o peixe é o mesmo". Hai catro casos en Castela e León por consumo dunha ensaladilla caseira que contiña a lata de atún elaborada por Frinsa, na que se detectou a sustancia tóxica, e que foi vendida pola cadea Dia.
Respecto diso, Frinsa garante que se realizan todos os controis de calidade "máis aló" dos requiridos pola lei, mentres remarca que "a administración acreditou a idoneidade dos procesos produtivos en relación con este asunto". De tal forma, pon o foco sobre que hai "unha única lata que foi previamente aberta e manipulada polo consumidor", mentres "a análise do resto do lote resultou absolutamente satisfactorio". "A lata non estaba contaminada debido aos nosos procesos", deixa claro Frinsa.
"RARO" QUE APAREZA EN CONSERVA DE PESCA
E é que Frinsa remarca que "esta toxina que produce a bacteria que produce o botulismo é moi raro que se dea en peixe en conserva, é moito máis probable en verduras, hortalizas ou en salmueras de peixe en conserva".
Por iso, cre "imposible" que houbese algún problema na súa fabricación e que só afectase a unha lata. "Que se puido contaminar despois debido a que se deixou aberta ou se mesturou co que sexa, pois pode ser, os alimentos estráganse se non se conservan adecuadamente", explica. "Se vostede o mestura nunha ensaladilla e logo o volve á lata xa está contaminado polo que fóra", agrega.
"Se o lote está ben, a lata está ben", sostén. Finalmente, a empresa que realiza conservas de marca branca para cadeas como Dia resalta a súa "colaboración absoluta" coas administracións desde a detección do problema.
LOTE RETIRADO DE FORMA PREVENTIVA
Todo o lote de atún en aceite de xirasol foi retirado de "forma preventiva" tras detectarse unha conserva con toxina botulínica. Os produtos, xa inmobilizados, distribuíronse a establecementos de Dia en Asturias, Castela e León, Cataluña, Aragón, A Rioxa, Murcia, Navarra, Castela-A Mancha e Comunidade Valenciana, onde en calquera caso xa non se poden adquirir. Ningunha delas en Galicia.
O Grupo Dia retirou "de forma preventiva" o pasado 10 de agosto o lote de atún en aceite de girasol de 900 gramos 19/154 023 02587, fabricado pola empresa galega Frinsa e con data de caducidade de decembro de 2022, tras o aviso dunha posible contaminación coa toxina botulínica. Unha análise no Centro Nacional de Alimentación realizado o xoves confirmou a presenza desta toxina nunha única lata.
