Os gandeiros de Tenreira Galega Suprema perden un euro por cada quilo de carne que venden

Un informe elaborado pola Xunta en colaboración coa Fundación Juana de Veiga sobre os custos de produción das gandarías de Tenreira Galega Suprema conclúe que o prezo mínimo estimado para cubrir custos é de 6,20 euros quilogramo en canle, mentres que o prezo actual sitúase entre 5,10 e 5,20 euros. O conselleiro do Medio Rural, José González, recoñeceu que "intuían que o sector estaba a vender a perdas", pero agora con este informe "comprobouse".

Na presentación do informe, o conselleiro destacou que o gasto en alimentación das explotacións galegas no ano 2021 supuxo o 54% do total. Unha cifra que neste 2022 "aumentou moito debido á invasión rusa de Ucraína" porque fixo subir o prezo das materias primas.

Así, o informe sinala que, con estes prezos, en 2021 os gandeiros galegos deberían cobrar 5,65 euros kg/canle, pero ingresaban sobre 5 euros. Agora, coa suba de prezos, estímase que deberían de cobrar 6,20 euros kg/canle.

Neste sentido, o informe presentado este luns na Escola Galega de Administración Pública, reflicte a evolución dos prezos das materias primas desde decembro de 2021. Segundo datos do Instituto Nacional de Estadstica e do informe 'Estimación de prezos de pensos', os pensos subiron máis dun 25% nos últimos meses, mentres que o do millo aumentou máis dun 35%. Ademais, o trigo e a cebada rexistran subas sobre o 30% e a electricidade, o gas e outros combustibles subiron case un 22%.

Tras coñecerse estes datos, o conselleiro incidiu en que é necesario que se cumpra a Lei de Cadea Alimentaria e que o prezo da Tenreira Galega Suprema suba polo menos un euro para que poida ser rendible. Así, subliñou que requirirán á distribución, á industria e tamén aos gandeiros que cumpran co protocolo de carne asinado e cúmprase a prohibición de venda a perdas.

Por outra banda, José González avanzou que neste primeiro semestre teranse que facer efectivas as axudas negociadas co Goberno central do fondo de reserva de emerxencias europeo e do diñeiro que achegará o Estado --60 euros por vaca nutriz--.

Neste sentido, volveu comprometer que a Xunta complementará estas axudas para poder paliar "a situación de perda xeneralizada do sector". Con todo, González non concretou de ata canto será esta achega da administración galega, pero asegurou que xa están a facer os cálculos tras saber a disposición de fondos europeos de desenvolvemento rural (Feader).

En todo caso, a curto prazo insistiu en que se debe ir pola vía das axudas directas que, continuou, a Xunta traballa para pechar e completar a achega do Estado que chegará "antes do 30 de xuño".

Así mesmo, para paliar a posible falta de liquidez, o conselleiro anunciou que a próxima semana publicarán no DOG o anticipo da PAC sen custos financeiros para os gandeiros galegos. Ademais, indicou que habilitarán en xuño unha liña de financiamiento de ata 25 millóns de euros para facer préstamos de liquidez cunha contía limitada aos 35.000 euros por explotación.

González espera que estas medidas sirvan para contribuír ao mantemento dun "sector esencial" no ámbito primario. Espera que "a medio-longo prazo" o sector teña, pola vía de prezos e da valoración do produto, a rendibilidade económica que se merece.

UU.AA. DEMANDA MÁIS AXUDAS

Pola súa banda, o secretario xeral de Unións Agrarias, Roberto García, demandou que, "igual que para o sector do leite hai unha aplicación razoable de aproximadamente 210 euros por vaca", a carne debería ter unha axuda similar xa que "é o sector máis sacrificado".

Por iso, García criticou que as axudas directas anunciadas por parte da Xunta para o sector da carne "sigan sen concretarse" e recoñeceu que "se o sector está peor que o do leite, o obxectivo debería pasar porque a axuda non fose inferior". Por tanto, calculou que a administración galega tería que complementar os 60 euros por vaca que achegará o Estado antes de final de xuño cuns 120 euros.

En canto aos datos do informe presentados este luns, García valorou que son un "avance" e mostrou o seu desexo de que "a partir da próxima semana", con estes custos de referencia, "ningún matadoiro galego e ningunha cadea de distribución que asinasen o acordo do protocolo da carne paguen por baixo dos 6,20 euros".

A partir de agora, para poder denunciar estas prácticas, espera que haxa unha aprobación de custos por parte do Observatorio dá Cadea Alimentaria cando estea en funcionamento, pero mentres, insistiu, espera que aqueles que asumiron unha valorización da cadea non paguen "a propósito" por baixo dos que lles custa producir aos gandeiros".

A pesar disto, o secretario xeral de UU.AA. criticou que as explotacións analizadas para a realización deste informe -- de máis de 69 vacas-- "apenas representan o 20% das explotacións galegas".