Investigan a sete persoas por irregularidades en granxas de Ourense e incautan 1.000 quilos de carne sen documentación.
A través de María José Gómez, reiterou o seu apoio aos consellos reguladores, destacando a importancia da calidade como eixo central dos produtos galegos.
Catro ideas de pratos non tan habituais en Galicia, pero moi recomendables nesta época do ano.
Da man da paleontóloga e investigadora da UDC Aurora Grandal coñecemos algúns dos achados arqueolóxicos máis relevantes de Galicia: do mamut de Buxán aos osos cavernarios e cervos da cova de Liñares.
Supón o peor dato desde abril de 2023.
O grupo alimentario ourensán vén de participar no certame Internacional Sial Xangai, a maior mostra comercial de alimentación de China e unha das feiras máis importantes do mundo, que se desenvolveu entre o martes 28 e o xoves 30 de maio na cidade asiática.
Haberá uns 4.000 asistentes, menú con polbo, sesión vermú e 'dj'.
De non gustarlle as vacas, Hael pasou a converter o trato con elas no seu proxecto emprendedor. A súa iniciativa dálle, ademais, continuidade a unha tradición familiar que vén do ano 1870 en Castroverde. Coñecemos a súa historia.
O Congreso insta ao Goberno a rebaixar o IVE de carne, peixe e conservas, con PSOE e Sumar en contra
Trátase dun punto específico dentro dunha proposición non de lei do PP.
Asociación Nacional de Criadores de Gando Vacún Selecto de Raza Rubia Galega realiza subastas para a venda de novelas, que chegan alcancar os 3.100 euros.
Esta foi unha das confesións que nos fixo a actriz premiada nos Mestre Mateo 2024 nunha entrevista previa á XXI Festa da Carne ao Caldeiro de Carballedo. O domingo 14 de abril exerce como pregoeira neste senlleiro e saboroso evento da súa terra.
Hai de todos os tipos e formas e con todo tipo de recheos. Xa se coñecen desde a época dos suevos. E ti, que tipo de empanada nos recomendas?
Actualmente, os cribados están destinados unicamente a persoas de entre 50 e 69 anos. Desde o TTD insisten na importancia da detección temperá para aumentar as posibilidades de curación.
O 73% ve probable que se produza unha nova pandemia nos próximos 30 anos, segundo un informe do Xornalismo 2030.
"Toda a ilusión e aforros dunha vida investidos nesta explotación de vacún de carne de alto rendemento desvanécese nun dicir amén", lamenta o Sindicato Labrego.
Selos como Tenreira Galega e Augardentes e Licores de Galicia avogan por protexer aos consumidores da "picaresca" e produtos "pirata".
A Xunta critica a obrigación de inscrición promovida polo Goberno estatal, que ve "pouco eficaz".
"No seu momento optamos por unha liña de financiamento que entendiamos que era a correcta", defende José González.
O Sindicato Labrego Galego calcula que máis de 10.000 granxas de carne víronse prexudicadas por esta orde, con axudas mínimas de 600 euros, o que supón un desembolso pendente de máis de 6 millóns de euros por parte da Xunta. "Se sabe" que a Xunta "non cumpriu" esta sentenza "porque ninguén viu un euro".
Leva a organismos de control e competencia que os gandeiros cobren un euro menos dos custos de produción por cada quilo canle.
Os agricultores de Europa enfróntanse a unha morea de desafíos que están a afectar gravemente o seu sustento. Moitos pequenos agricultores víronse obrigados a pechar as súas pequenas explotacións por mor da combinación de varios factores que están a prexudicar a súa capacidade para manterse á boia. Mentres que algúns políticos e grandes grupos de presión agrícolas tenden a culpar á lexislación ambiental europea, a verdade é que os problemas reais van moito máis alá.
Viñan na equipaxe dunha muller que chegou á capital galega desde Nixeria.
Posto en valor polo conselleiro do Medio Rural, José González.
Conselleiros de agricultura do PP reprochan ao ministro facer unha conferencia "opaca" e sen consenso.
Esixe á Xunta que garanta o cumprimento da lei para que non se cobre por baixo de custos de produción.
Para o coordinador do sector vacún de carne no SLG, Brais Álvarez, esta axuda "é un exemplo máis da preocupante industrialización que están a tentar que teña o IGP Ternera Gallega, e en especial a Suprema".
O custe dunha cea de Nadal con ollomol, ameixas, pescada, percebes e cordeiro: 100 euros máis que fai oito anos
Un informe do Foro Económico de Galicia apunta á fortaleza do sector cárnico galego, con potencial de crecemento na produción prémium, pero avisa de varias "materias pendentes" por falta de substitución xeracional, aumento de tamaño de explotacións e profesionalización.
UUAA lembrou tamén que o 85% dos fondos dos que dispón o Consello Regulador de Ternera Gallega son achegados polo propio sector, polo que insta á consellería cumprir cos obxectivos "que ela mesma estableceu".
Cre que hai que aumentar as reducións no IVE, especialmente, para a carne e o peixe.
É dentro da iniciativa "O Nadal con máis estrelas", de Coren. Para cubrir as necesidades de ofrecer estes produtos no mercado contratarán a unhas 200 persoas.
Esta 'instagramer' asegura que moitos mozos queren seguir coas vacas dos seus pais, pero non saben como, pois non contan con axudas nin con ninguén que lles forme para facelo. "Aquí en Melide estivemos un día botando contas e nas granxas da redonda o relevo xeracional que hai cóntase cos dedos das mans", asegura.
"Cando eu comecei nesto en cada casa de aldea había unha vaca, polo menos, e agora só quedo eu, coas miñas poucas vacas, algo que me tomo como un 'hobby' máis que coma un negocio", cóntanos un gandeiro xubilado da parroquia de Trasfontao, no corazón de Silleda, cuxos fillos decidiron buscar outro camiño. "Este xa non é un negocio lucrativo que chame a súa atención, non vén nel rendibilidade".
Óscar Pose, responsable do sector lácteo en Unións Agrarias, asegura que "a falta de estabilidade é algo que está lastrando ao sector, pois os donos de explotacións ou os que queiran crealas de cero non poden invertir ou quedar nun sector que non é rentable, que aínda que o é agora, non se sabe se o seguirá sendo dentro de dous ou tres meses".
A secretaria xeral do Sindicato Labrego Galego-Comisións Labregas, Isabel Vilalba, cualificou este luns en Lugo como "moi negativa" e "contraproducente" a proposta para a modificación do prego de condicións do selo Tenreira Galega Suprema. "O que nós pedimos é que non se faga obrigatorio meter aos animais en recintos pechados e cebalos con concentrados", demandou.
O Grupo Coren prepara a compra de castaña destinada á alimentación dos porcos da súa Gama Selecta, nun ano no que os resultados da colleita non acompañaron.
O Grupo Coren participou un ano máis nesta Feira Internacional de Turismo Gastronómico cun expositor no que, ademais dos seus principais produtos, estivo presente este xamón de porco alimentado con castañas. Este produto premium conmemora o décimo aniversario da súa saída ao mercado.
O Ministerio de Agricultura manterá un "seguimento constante" da situación dos mercados exteriores ante as incertezas do contexto xeopolítico actual.
Advirten que a situación derivada desta enfermidade súmase aos "moi elevados" gastos de produción aos que deben facer fronte as granxas debido á alza dos prezos nas forraxes e os combustibles, así como as rebaixas "impostas" pola industria láctea e o "estancamento" do prezo da carne.
O PP pacto 11 acordos coa oposición e PP e PSdeG acordaron unha proposición sobre o conflicto de Gaza á que o BNG non se sumou por non incluír tamén a condena das actuacións israelís sobre Palestina. Tres forzas chegan a un pacto sobre infraestruturas e PP e BNG selan unha reclamación conxunta sobre o modelo de financiamento
Segundo informou informou o Ministerio, a axuda será de 143,48 euros por cada vaca de carne; 15,89 por ovella e cabra de carne; 52,12 por vaca de leite e 8,66 por ovella e cabra de leite.
A hostalería local ofertará ata o 12 de outubro tapas e menús cuxo ingrediente principal é a carne de boi. Dezasete tapas competirán por ser a elixida entre os comensais como a “Mellor Tapa” e mantense o premio para participantes alaricanos, "Papando no Boi".
GC 2024
Séguenos
