Europa avanza na blindaxe das denominacións cárnicas fronte ás imitacións sen carne que confunden ao consumidor
O pasado luns os ministros de Agricultura da UE trasladaron de "maneira contundente" á Comisión Europea a necesidade de actuar con "urxencia" para reforzar a protección das denominacións de alimentos de orixe animal e asegurar unha etiquetaxe transparente que evite inducir a erro ao consumidor sobre a natureza e o valor nutricional dos produtos sustitutivos, entre eles os que imitan á carne.
Por Europa Press / Redacción | MADRID | 26/06/2025 | Actualizada ás 14:28
A Unión Europea (UE) está a avanzar na blindaxe das denominacións cárnicas fronte ás imitacións sen carne, segundo indicou nun comunicado este xoves a Asociación Nacional de Industrias da Carne de España (Anice). En concreto, tal e como informou dita entidade, o pasado luns os ministros de Agricultura da UE trasladaron de "maneira contundente" á Comisión Europea a necesidade de actuar con "urxencia" para reforzar a protección das denominacións de alimentos de orixe animal e asegurar unha etiquetaxe transparente que evite inducir a erro ao consumidor sobre a natureza e o valor nutricional dos produtos sustitutivos, entre eles os que imitan á carne.
A proposta lexislativa, impulsada por doce Estados membros --Chequia, Austria, Hungría, Italia e Eslovaquia, Francia, Irlanda, Luxemburgo, Malta, Portugal, Romanía e España-- recibiu o respaldo doutros seis países da UE, sen ningunha oposición, o que evidencia un "amplo consenso" europeo para avanzar cara a unha regulación máis clara sobre as denominacións alimentarias e cárnicas.
GARANTIR A MÁXIMA TRANSPARENCIA NA ETIQUETAXE
Os ministros debateron sobre as preocupacións en torno á etiquetaxe de produtos vexetais e a importancia de respectar as normas de comercialización vixentes para garantir a máxima transparencia na etiquetaxe, o que, a xuízo de Anice, reflicte a vontade de avanzar cara unha regulación "máis clara" sobre as denominacións alimentarias. Esta iniciativa responde a unha "reivindicación histórica" do sector, motivada pola proliferación no mercado europeo de produtos de base vexetal que imitan en aspecto, sabor, textura e tamén no nome aos alimentos de orixe animal, xerando unha "crecente confusión" entre os consumidores.
Ante esta situación, para que se preserve a claridade da información alimentaria, os países asinantes alertaron de que a etiquetaxe destes produtos pode "resultar enganosa", especialmente no que se refire a a súa composición e ás súas propiedades nutricionais, e solicitaron estender a protección que xa existe no sector lácteo ao resto de produtos de orixe animal, insistindo na necesidade dunha regulación uniforme a nivel da UE, para garantir a coherencia normativa e protexer así aos consumidores.
PROPOSTA LEXISLATIVA
Neste sentido, o comisario de Agricultura da Comisión Europea, Christophe Hansen, expresou a súa disposición a abordar esta solicitude no contexto da próxima revisión do Regulamento da Organización Común de Mercados (OCM), baixo a premisa de atopar un "equilibrio xusto" entre a protección dos consumidores e o recoñecemento do traballo do sector agroalimentario, coa promesa de actuar con rigor e proporcionalidade, apoiándose nunha análise sólida.
Así, desde Anice acollen con "optimismo e satisfacción" o anuncio desta proposta lexislativa, que representa un paso importante cara a fin da "apropiación indebida" das denominacións cárnicas por parte dos produtos vexetais, unha práctica que contribuíu á confusión do consumidor. Con este obxectivo, Anice, xunto con Anfaco-Cecopesca (Organización do complexo mar-industria), Avianza (Asociación Interprofesional Española da Carne Avícola) e Cedecarne uníronse en 2024 baixo a iniciativa 'Cada Cousa polo seu nome' para reclamar unha protección para as denominacións de alimentos de proteína animal.
A asociación celebra, ademais que España se sumou a esta acción colectiva, que representa o "compromiso conxunto" por unha regulación clara e unha aplicación coherente en toda a UE en defensa do consumidor e de respecto cara ao sector cárnico. O director xeral de Anice, Giuseppe Aloisio, subliñou que "chegou a hora de acabar coa hipocrisía e o engano aos consumidores e que cada cousa se chame polo seu nome". "É o momento de protexer e tutelar o traballo do sector gandeiro-cárnico europeo e definir claramente que os ultraprocesados vexetais non poden apropiarse do que non lles corresponde", concluíu Aloisio.
