O extracto de folla de stevia podería utilizarse contra o cancro, segundo un estudo en laboratorio
Demostrou potencial como fármaco anticanceríxeno.
Por Europa Press / Redacción | MADRID | 26/07/2025 | Actualizada ás 18:00
Unha investigación da Universidade de Hiroshima (Xapón) comprobou que, ao fermentarse con bacterias illadas de follas de plátano, o extracto de stevia elimina as células cancerosas do páncreas, sen danar as células renais sas, segundo publican no 'International Journal of Molecular Sciences'.
"A nivel mundial, a incidencia e a mortalidade do cancro de páncreas seguen aumentando, cunha taxa de supervivencia a cinco anos inferior ao 10% --explica o coautor Narandalai Danshiitsoodol, profesor asociado do Departamento de Ciencias Probióticas para Medicamento Preventivo da Facultade de Posgrao de Ciencias Biomédicas e da Saúde--. O cancro de páncreas é altamente invasivo e propenso á metástase, mostrando unha resistencia significativa aos tratamentos existentes, como a cirurxía, a radioterapia e a quimioterapia. Por tanto, existe unha necesidade urxente de identificar compostos anticanceríxenos novos e eficaces, en particular os derivados de plantas medicinais".
Estudos previos realizados por outros investigadores indicaron que o extracto de folla de stevia, coñecido substituto do azucre sen calorías, demostrou potencial como fármaco anticanceríxeno, pero illar e aplicar os compoñentes bioactivos específicos que protexen contra as células cancerosas foi un desafío, afirma Danshiitsoodol. Con todo, a fermentación con bacterias pode alterar a estrutura do extracto e producir metabolitos bioactivos, compostos que poden afectar os organismos vivos.
"Para mellorar a eficacia farmacolóxica dos extractos naturais de plantas, a biotransformación microbiana emerxeu como unha estratexia efectiva", dixo o autor correspondente Masanori Sugiyama , profesor do Departamento de Ciencia Probiótica para Medicamento Preventivo, Escola de Posgrao de Ciencias Biomédicas e da Saúde .
O laboratorio de Sugiyama illou e avaliou os beneficios para a saúde de máis de 1300 cepas de bacterias acedo lácticas (BAL) de froitas, verduras, flores e plantas medicinais. "Neste estudo, buscamos comparar extractos fermentados e non fermentados con BAL para identificar compostos clave que melloran a bioactividade, contribuíndo en última instancia á eficacia do medicamento herbal na prevención e o tratamento do cancro", explica.
En concreto, o equipo fermentó extracto de folla de stevia coa cepa vexetal Lactobacillus plantarum SN13T (FSLE) e comparou os seus efectos en células de cancro de páncreas (PANC-1) no laboratorio, xunto con células renais embrionarias humanas non cancerosas HEK-293, cos efectos do extracto de stevia non fermentado. As células utilizada
