Guía Repsol lanza unha guía na que inclúe 21 restaurantes as aforas das cidades galegas que tes que visitar

A Guía Repsol presentou os novos 'Soletes' de barrio, máis de 300 bares, restaurantes, adegas e casas de comidas que visitar en toda España, pero que se atopan afastados do centro das cidades. En Galicia, figuran un total de 21 repartidas entre as cidades de Lugo, Santiago de Compostela, A Coruña e Vigo.

En concrento, estes 300 novos locais en todo o Estado súmanse aos 200 de anteriores edicións que tamén se atopan na periferia das cidades, dando como resultado 500 opcións para elixir en total. Os 'Soletes' de barrio buscan a capilaridad, chegar a todos os recunchos de España e pór o foco en lugares que merecen unha visita, pero non adoitan aparecer nos medios.

"Xa tiñamos ganas de localizar 'Soletes' nos barrios máis periféricos. Hai vida máis aló do centro das cidades. Sábeno ben quen viven aí, que teñen os seus lugares de referencia perfectamente identificados. Guía Repsol, que busca democratizar a gastronomía e detectar lugares interesantes en todos os recunchos de España, quixo pór o foco nos distritos máis periféricos, que están a atraer talento grazas aos mozos veciños que se instalan cada día", sinalou a directora de Guía Repsol, María Ritter.

Esta nova lista centrouse nas capitais de provincia e algunhas cidades importantes. Así están presentes locais de barrios como Carabanchel, Vallecas, Barallas ou Usera (Madrid); Sants, Poble Nou, Horta-Guinardó ou Nou Barris (Barcelona); Cedro, Algirós, Patraix ou Torrefiel (Valencia); ou Nervion, Triana ou Os Remedios (Sevilla), entre outros.

No caso de Galicia, case a metade --10 do total de 21-- dos 'Soletes' localízanse na capital. Así, figuran na listaxe os restaurantes Paz Nogueira, A Vaquiña, A Taberna do Ensanche, Singulario, Mesón do Polbo, NuMaru, Ou Quitapenas, Hervor Fervor, Don José e Arroutada.

Mentres tanto, A Coruña (Emporio dos Sándwiches, Rogelio, Furancho Brasa Clandestina e Cancelo) e Vigo (Lola & Lea, Cochón, Patouro e Kita) empatan con catro 'Soletes' cada unha, e Lugo leva tres para A pizzaría di Totó, Pulpería A Lareira e Mesón do Forno.

Ademais, nesta ocasión, os usuarios de Guía Repsol poderán participar nunha enquisa para elixir as súas Soletes de Barrio favoritos entre o 6 e o 20 de outubro, estará dispoñible na web e entre os participantes sortearase dúas noites de hotel en Alacante e unha cea e unha comida nun 'Solete' de Alacante, cidade que albergará o próximo ano a gala de entrega dos Soles Repsol.

PREMIOS THEFORK

Por outra banda, os restaurantes Ceibe (Ourense), Lagüiña Lieux-Dit (Meaño) e Terra (Fisterra, A Coruña) optan, canda a outros 35, a ser número 1 nos únicos premios seleccionados por chefs de renome e votados polo público, os TheFork Restaurants Awards. Así, o mundo da gastronomía ten outra nova e importante cita no calendario para dar a benvida a "unha iniciativa que potencia e premia os novos talentos da restauración Made in Spain".

O 23 de outubro é a data límite para votar os restaurantes nomeados nomeados na web dos TheFork Restaurants Awards. Só por votar, todos os participantes entrarán no sorteo dun Cartón Regalo TheFork de 100 euros, e para facelo só é necesario realizar unha reserva a través do servizo durante o último ano.

Dabiz Muñoz, Martin Berasategui, Jesús Sanchez ou Helena Arzak son só algúns do cincuenta nomes propios que seleccionaron as novas aperturas ou renovacións máis interesantes e prometedoras durante o período comprendido entre xuño de 2020 e decembro de 2021. De todas, sairán as 10 máis votadas e de entre elas a gañadora, a que recibirá o People's Choice Award.