A Xunta prevé un aumento de barcos que usen máquinas para evitar o anisakis

A directora xeral de Pesca, Mercedes Rodríguez, prevé un aumento de barcos que leven a bordo máquinas de "inertización" para o tratamento de vísceras coas que evitar a aparición do parásito anisakis.

Na comisión de Pesca do Parlamento galego, Mercedes Rodríguez sinala que, tras a posta en marcha de tres destes equipos —dunha empresa galega— coas axudas correspondentes a 2018, "está previsto a implantación de máis máquinas". En concreto, hai cinco solicitudes para 2019 para a instalación destas máquinas, aínda que unha delas non sairá adiante, pero espérase que haxa máis proximamente.

Respecto diso, a directora xeral cre que medidas como esta e campañas postas en marcha pola Xunta nos últimos meses para o consumo de peixe axudan a facer fronte á "avalancha de noticias alarmistas" sobre o anisakis que houbo o verán pasado. Con todo, bota en falta maior colaboración do Goberno central.

Así mesmo, referiuse a as recomendacións de conxelar os peixes a 20 graos baixo cero durante cinco días "para quitar absolutamente todos os riscos".