O prezo da carne e a charcutería dispáranse un 12% no último ano

O prezo da carne, sobre todo da tenreira, e a charcutería elevaron a súa 1,42% o seu prezo en xullo, acumulando unha subida do 12% nos últimos 12 meses, segundo os datos do observatorio de prezos da Organización de Consumidores e Usuarios (OCU), que advirte de que os alimentos se están encarecendo tras ser un 36% máis caros que fai tres anos.

En concreto, os alimentos que máis se encareceron nos últimos 12 meses foron produtos relacionados coa tenreira, como a carne picada (25%), o estofado (24%) e o entrecot (16%), aínda que tamén soben o coello (11%) e a pechuga de pito (6%), mentres que cae o prezo das salchichas tipo Frankfurt (-3%). A organización de consumidores advirte da subida de prezos nestes produtos, sendo España uno dos principais produtores de carne e charcutería da Unión Europea.

Desta forma, nos últimos 12 meses as partidas da cesta da compra que subiron de prezo, ademais da carne e a charcutería (12%), son as froitas e verduras (4%), e, en menor medida, os lácteos (2%), o peixe (1%) e os produtos de drogaría e hixiene (0,5%), mentres que no lado contrario sitúanse os produtos de despensa, que baixan un 6%, e a partida de bebidas (-1%).

A OCU, tras esta subida dun 36% dos prezos en tres anos, reclama unha nova baixada do IVE, recuperando os valores reducidos do ano pasado, e volve solicitar a consideración da carne e ao peixe como alimentos básicos de modo que se lles rebaixe o IVE do actual 10% ao 4%.

Hai que lembrar que os datos de OCU recollen, mes a mes, a evolución dos prezos de 101 alimentos frescos e en conserva, de marca branca e de fabricantes, xunto cos produtos de drogaría e hixiene máis comúns en oito grandes cadeas de supermercados, como son Alcampo, Carrefour, Dia, Mais, Ahorramas, Lidl, Mercadona e Supermercados O Corte Inglés.

Arquivo - Pezas de tenreira expostas nunha carnicería nun posto dun mercado, a 15 de marzo de 2023, en Madrid (España). O Índice de Prezos de Consumo (IPC) subiu un 0,9% en febreiro en relación ao mes anterior e elevou unha décima a súa taxa intera. Eduardo Parra - Europa Press - Arquivo | Fonte: Europa Press