Este movemento pretende deter o cambio climático, a loita contra os malos tratos aos animais en calquera das súas formas, promover unha alimentación “sen violencia” e o veganismo.
O director xeral do Igape, Juan Manuel Cividanes Roger, deu a coñecer os proxectos que resultaron seleccionados tras participar da xornada onde os representantes das últimas 18 propostas defenderon as súas iniciativas.
  comenta   0
Estarán presentes no encontro 'Summer Fancy Food', un evento que terá lugar en Nova York desde o domingo 23 de xuño ata o martes 25.
  comenta   0
Deliveroo e Glovo son dúas empresas que abriron negocio aproveitando o nicho que non cubrían as grandes empresas da mensaxería. Unha, Glovo, chegou a Galicia, concretamente a Vigo. Forzas sindicais e traballadores tentan levar estas empresas aos tribunais acusando de contratación como falsos autónomos. Un novo modelo que se está estendendo e precariza postos de traballo.
  comenta   0
Os galegos están cada vez máis alonxados da dieta atlántica e máis apegados ao sal, a carne, os doces e as comidas procesadas e precociñadas. Científicos da Universidade de Santiago advirten dos danos que os novos hábitos alimentarios causan na saúde humana e no medio ambiente, pola súa forte pegada de carbono.
  comenta   2
Logo do escándalo pola emisión no prograla de La Sexta, "¿Te lo vas a comer?", o Defensor do Paciente emitiu un escrito á Fiscalía do TSXG, cualificando de "vergoñenta" a situación.
  comenta   0
Investigadores da Universidade de Santiago de Compostela e da Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición alertan da presenza de diversos axentes químicos contaminantes en comida envasada con plásticos que, combinados, son potencialmente perigosos para os consumidores.
  comenta   0
Médicos avisan de que "calquera información sobre a saúde debe pasar un matiz de rigor" e apelan a denunciar as "barbaridades".
  comenta   0
A reunión celebrada este xoves por representantes do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA), as comunidades autónomas e o sector pesqueiro polo reparto da cota de xarda non deixou satisfeito á frota galega.
Un novo estudo científico da dieta característica de Galicia afirma que é “respectuosa co medio ambiente", ao que hai que engadir os seus altos valores nutricionais.
  comenta   0
Nun lugar ocupado historicamente por figuras femininas, Fina, Montse e Almudena contan que van alí por diñeiro, pero tamén porque lles presta "o trato familiar": "o cliente vén pola persoa, non polo produto". "Antes non tiñamos carné, traíannos os homes; agora é distinto", din sobre os seus inicios. Elas e as súas compañeiras protagonizan unha exposición fotográfica de Manuel Blanco.
  comenta   6
Exponse retos dirixidos á predición de demanda de produto e sistemas de xestión de calidade dixitalizados; a valoración obxectiva cara á calidade e seguridade alimentaria.
  comenta   0
A terceira cadea de alimentación máis grande de España, DIA, vive momentos confusos que están a causar incerteza a moitos dos seus traballadores en Galicia. Os índices da bolsa (IBEX 35) non apuntan bos resultados e enriba da mesa hai un ERE extintivo do que non se sabe case nada.
  comenta   0
O proxecto busca novos produtos de xudía para que sexan máis competitivos fronte ás importacións e dea maior valor engadido á produción nacional.
  comenta   1
A aula de Produtos Lácteos e Tecnoloxías Alimentarias da Universidade de Santiago de Compostela (USC) desenvolve consumibles a base de proteínas vexetais.
  comenta   0
A subdelegada do Goberno en Pontevedra, Maica Larriba, informou este xoves de que o 40% das axudas alimentarias con cargo ao Fondo Español de Garantía Agraria que o Goberno de España distribúe ás persoas máis desfavorecidas de Galicia van parar a beneficiarios da provincia de Pontevedra.
  comenta   0
Mercadona é un exemplo para o mundo empresarial. Produtos “exclusivos”, fornecedores únicos, política laboral “diferente”. Visión empresarial “desmarcada” dos demais. Imos debullar algúns dos puntos que fan “distinta” a esta cadea de tendas. Comezamos coñecendo os pés desta empresa para continuarmos vendo o que hai detrás.
  comenta   1
A doutora Regueiro traballa como endocrina no CHUAC. Logo da reportaxe da semana pasada sobre dietas sen carne ou con pouca proteína animal, preguntámoslle a esta experta se son certos parte dos datos que se incluíron na anterior reportaxe e cales son os déficits alimentarios da xente máis nova. Mais esta especialista insiste en que se debera ter coidado coas graxas trans, aceites industriais e levar unha dieta o menos afectada por estes alimentos.
  comenta   0
O aumento nos índices de sobre peso e obesidade están facendo cambiar o réxime alimenticio dalgunhas persoas. Entre os cambios operados na sociedade están as dietas vexetarianas e veganas. Aínda ben, non só o estilo de vida e alimenticio acutais están detrás da decisión de optar por unha dieta sen carne ou con baixos índices da mesma.
  comenta   0
A idea foi dun enxeñeiro lucense. O novo postre de Larsa está dispoñible en formato de tarro de cristal.