Os peixes e mariscos disparan o seu prezos a poucos días do Nadal mentres cae o da carne
Trátase do menor incremento dos últimos anos, segundo a OCU.
Por Europa Press / Redacción | Santiago de Compostela | 16/12/2020 | Actualizada ás 11:26
As ameixas, o ollomol e a pescada son os alimentos que máis encareceron os seus prezos na antesala do Nadal, marcada este ano pola crise sanitaria do Covid-19, mentres que a pularda, as angulas e o redondo de tenreira figuran entre os que máis se abarataron a poucos días da Noiteboa, segundo o segundo control do observatorio de prezos da OCU.
En xeral as carnes e produtos vexetais mantiveron os seus prezos, fronte aos peixes e mariscos que son os que máis subiron. Así, as ameixas son de momento un 19% máis caras que o pasado ano, á vez que o ollomol custa agora un 17% máis que nas mesmas datas de 2019 e a pescada, un 13% máis. Pola contra, os produtos que máis baixan son a pularda (-29%), as angulas (-7%) e o redondo de tenreira (-5%).
Segundo a OCU, os prezos dos alimentos subiron un 1% desde o 25 de novembro, data na que OCU puxo en marcha o seu observatorio de prezos do Nadal que ten como obxectivo comprobar a evolución dos produtos de alimentación típicos das datas do Nadal. Neste segundo control, os prezos aumentaron un 1%, a menor subida dos últimos anos. De feito, nesta segunda onda, os prezos dos produtos do Nadal baixaron de media un 4,1% con respecto a 2019.
Por primeira vez desde 2015, data desde a que OCU puxo en marcha o observatorio de prezos, os prezos rexistrados no segundo control están por baixo dos do ano anterior. En total, dos 15 produtos aos que OCU realiza un seguimento, seis subiu o prezo a poucos días do Nadal: ameixas (+19%), ollomol (+17%), pescada (+13%), percebes (+7%), recoiro (+4%) e pavo (+2%) fronte a seis que baixaron: pularda (-29%), angulas (-7%), redondo de tenreira (-5%), lagostinos (-3%), ananás (-2%) e robaliza (-1%). Pola súa banda, a lombarda, o cordeiro e o xamón ibérico de cebo manteñen os seus prezos.
Segundo a OCU, os produtos que outros anos subiron de forma moderada este ano manteñen prezos ou baixan e se noutros anos subiron de forma importante, este ano fano de forma moderada. Máis da metade dos produtos teñen nestas datas un prezo medio inferior ao que tiñan o ano pasado ou mesmo ao de 2018.
OCU considera que un dos aspectos que puido influír nesta moderación dos prezos é a baixa demanda, debida ás restricións que leva a pandemia da hostalaría, ceas de empresa e comidas entre amigos previas ás festas. No entanto, é previsible que, igual que ocorreu outros anos, prodúzanse subidas de prezos na semana previa a Nadal.
Segundo a OCU, os españois planean gastar un 20% menos que outros anos durante estas festas, aínda que, aínda así, a media de gasto por persoa supera os 500 euros. Agasallos, comidas e celebracións levan as maiores partidas de gasto. O terceiro control e último de prezos da OCU terá lugar na véspera das festas.
